Les abeilles, c’est le rayon de Vianney! Il pratique une apiculture douce, accompagnant ses abeilles le plus naturellement possible pour les aider à s’adapter aux aléas de l’environnement. Son travail se base sur l’observation, la patience et le respect. Pour lui, l’apiculture est un apprentissage permanent!
Le miel comme le vin a un « cru » différent chaque année, son goût et sa texture sont dépendants du temps, des floraisons et de l’environnement.
Si les conditions climatiques sont normales chaque ruche fournira une récolte de printemps et une d’été.
Nous vous proposons de délicieux miels, n’hésitez pas à venir les goûter!
Nous récoltons également de la propolis, fabriquons des bougies avec la cire de nos ruches, et confectionnons des pains d’épices sur commande ou pour les marchés.
***
De bijen zijn Vianney's passie! Hij beoefent een zachte bijenteelt, waarbij hij zijn bijen zo natuurlijk mogelijk begeleidt om hen te helpen zich aan te passen aan de veranderingen in hun omgeving. Zijn werk is gebaseerd op observatie, geduld en respect. Voor hem is bijenteelt een voortdurende leerervaring!
Net zoals wijn heeft honing elk jaar een andere "oogst", waarvan de smaak en textuur afhankelijk zijn van het weer, de bloemen en de omgeving. Bij normale weersomstandigheden leveren de bijenkasten een lenteoogst en een zomeroogst op.
We bieden heerlijke honing aan, kom gerust proeven!
Daarnaast oogsten we propolis, maken we kaarsen van bijenwas uit onze kasten, en bereiden we op bestelling of voor markten kruidkoeken.